начало
 за нас
контакт

 


ЛИНИЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВО НА ЯБЪЛКОВ СОК

Модерна преработваща линия, за ябълки във бистър ябълков сок или концентрат със всички необходими технологични процеси. След измиването и инспекцията, ябълките се раздробяват на малки парченца. За получаване на максимален рандиман т.е. добив на сок ние включваме в линията лентова преса с непрекъснато действие, която осигурява максимален добив на сок достигащ 75%. В зависимост от сорта на ябълките в линията може да се включи ензимно третиране на ябълковата маса преди пресоване с цел допълнително увеличаване на добива. Избистрянето на сока се извършва на няколко етапа: чрез ензимно - желатиново третиране, вакуумно филтриране и крайно филтриране чрез шихтови или мембранни филтри. Перфектното филтриране осигурява запазване на натуралния цвят, аромат и вкус на ябълковия сок. Концентрирането на сока в концентрат се извършва във вакуумноизпарителни инсталации при ниска температура и за кратко време за запазване на натуралните качества на продукта. Ябълковите песовки се изсушават със цел да бъдат трайни за използването им за производство на пектин или във фуражната промишленост.

 
 
Линии за преработка на плодове и зеленчуци:
Плодове - Сокове и концентрати, Компоти, Джем, Конфитюри, Пюрета, Линия за преработка на ябълки, Линия за производство на белени праскови, Линия за производство на компот от кайсии, сливи, череши и вишни без костилки, Линии за замразяване, Линия за сушене, Пълначни и опаковачни линии
Зеленчуци - Линия за доматено пюре и плодови мусове, Линия за белени(небелени) домати, Линии за зелен фасул, Линия за печен пипер и печен патлажан , Линия за преработка на пипер за мариноване или замразяване, Линия за бланширани картофи и чипс, Линия за моркови, цвекло и др., Линия за кетчуп и други сосове.
Машини:
Миячни машини-Линейни, Ролкови, Четкови, Комбинирани; Калибратори-Лъчеви, Ролкови; Пасирмашини; Турбопасир машини; Вакуумапарати; Белачна инсталация за праскови; Дробачни машини; Белачни машини за моркови, картофи; Нагревателни инсталации; Миксери; Механизирани пържилни вани; Подсушители; Бланшори-Охладители; Деаератори; Хомогенизатори; Миячни машини за каси; Инсталация за белени домати; Машини за преработка на пипер-Бушачна машина за семенници, Пекачна машина автоматизирана, Белачна машина; Машина за дозиране на продукти; Вакуумзаливачна машина; Пълначна машина за плодове и зеленчуци в буркани и кутии; Етикетиращи и Опаковъчни машини, Машини за измиване на буркани; Тунелни стерилизатори; Инсталация за производство на сърми
Линии за преработка на цитрусови плодове
Линии за преработка на тропични плодоеве